Uma operação conjunta realizada, ontem, no município de Caiçara, no Agreste paraibano, resultou na interdição de uma queijeira que funcionava de forma clandestina e em condições sanitárias inadequadas. A ação foi conduzida pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária da Paraíba (CRMV-PB), em parceria com a Superintendência de Administração do Meio Ambiente (Sudema), a Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa) e a Polícia Militar da Paraíba (PMPB).
De acordo com o presidente do CRMV-PB, o médico-veterinário José Cecílio, o estabelecimento operava sem registro junto aos órgãos competentes, não possuía responsável técnico e apresentava sérios riscos à saúde pública.
“No local, foram constatadas diversas irregularidades, como o uso de água sem tratamento, ambiente em desacordo com as normas sanitárias, equipamentos enferrujados e presença de moscas dentro do leite que seria processado, além de galinhas e fezes no mesmo espaço onde os produtos eram manipulados e guardados”, relatou.
Durante a ação, o CRMV--PB lavrou um termo de constatação e um auto de infração. A Sudema aplicou multa ambiental e a Agevisa instaurou um processo sanitário, determinando a interdição imediata do estabelecimento.
O coordenador de fiscalização do CRMV-PB, José Augusto, reforçou a importância da responsabilidade técnica nesses espaços. “Locais como esse devem contar com um responsável técnico devidamente registrado no CRMV--PB. Isso garante a segurança e a qualidade dos alimentos que chegam à mesa da população”, afirmou.
Abatedouro é embargado por despejo fora da norma
- Operação da Sudema utilizou robô e insuflador de fumaça | Foto: Divulgação/Secom-PB
Um abatedouro de aves localizado no Distrito Industrial de Mangabeira, em João Pessoa, foi interditado por despejar esgoto sem tratamento em afluentes do Rio Cabelo. A irregularidade foi constatada pela Sudema, durante uma ação de fiscalização da Operação Praias Limpas, na última quarta-feira (30).
A vistoria constatou que o estabelecimento desviava o esgoto para a rede de drenagem pluvial, sem passar por nenhum sistema de tratamento. Para comprovar o crime ambiental, os fiscais adotaram recursos tecnológicos de vídeo-inspeção por robô e um insuflador de fumaça, confirmando a existência de uma ligação clandestina que levava os resíduos diretamente para a galeria de drenagem.
Diante do que foi identificado, a Sudema embargou o funcionamento do abatedouro, até que todas as irregularidades sejam corrigidas, além de ter multado o empreendimento em 142 vezes o valor da Unidade Fiscal de Referência da Paraíba (UFR-PB), totalizando cerca de R$ 10 mil. O responsável foi encaminhado à delegacia.
A operação contou com o apoio da Secretaria Municipal do Meio Ambiente (Semam) de João Pessoa, da Secretaria de Infraestrutura (Seinfra) da capital, da Companhia de Água e Esgotos da Paraíba (Cagepa) e do Batalhão de Polícia Ambiental (BPAmb).
*Matéria publicada originalmente na edição impressa do dia 1º de agosto de 2025.